コロナ禍で生まれた、本気の手づくり餃子。
客足が遠のく苦しいときだからこそ、「大量生産の企業に勝つには」と考え抜いて産まれたのは、時代にそぐわない手づくりぎょうざ。
家計のことを考えてお手頃価格を守りつつ、職人のこだわりもゆずらない。コストを抑えながらも品質を最高に上げる努力を続けてきました。
ただの餃子じゃない！手づくりの特別感とこだわりが詰まった餃子ができました。
今までに食べたことが無いようなもちもち皮
食べた瞬間に肉汁があふれ出るボリューム満点の餡
機械にも、外注にも頼らない。職人のこだわりが詰まった餃子を、ぜひ焼きたてでお召し上がりください。
手づくりの最高品質を、
ぜひお気軽にお試しください。
観光地の江ノ島だけど、味で勝負します！
湘南、江ノ島。有名な観光地に店舗をかまえた江の島ぎょうざですが、「観光地のお店」としてではなく、「地元江の島の餃子店」として作りました。
日常的に食べたいと思って頂けるような餃子。地元の人が気軽に寄りやすい店舗づくり。お客様のことをよく考えて細部にまで気を配っています。
純粋に「また食べたい」「また行きたい」と思ってもらえることが、何よりの喜びです。
近所の人が日常的に買いに来てくれる。
観光で訪れた人が普段も食べたいと思ってくれる。
「江の島ぎょうざがいい」と思っていただけるよう、本当に美味しい餃子と良いお店づくりを何より大切にしています。
そんな想いを、
精一杯お届けします。
変わり種の楽しさ。でもまずはプレーンを。
全10種の変わり種ぎょうざは、ガッツリ食べたい人もサッパリ食べたい人も、誰もが自分だけの好みの味を見つけられるオリジナル餃子。
味の違いをハッキリと味わえるさまざまな変わり種。変わり種の具材が惜しみなくたっぷり入っているのも、江の島ぎょうざのこだわりです。
餃子を美味しく食べるための変わり種。驚きよりも嬉しさを考えて揃えています。
でも職人たちが本当にこだわったのは、手作り皮と基本の餡。
「種類の豊富さよりも、江の島ぎょうざの美味しさをまず知って欲しい」
シンプルなところにこだわりが詰まっているからこそ、変わり種が楽しめる美味しい餃子になりました。
絶対にガッカリさせない、
本格餃子をご堪能ください。
